臺(tái)灣好味道：冒險(xiǎn)后的快速生長

在馬云餞別他“大淘寶”戰(zhàn)略的過程中，“壹報(bào)壹店”無疑是非常重要的一步，它是淘寶初次測(cè)驗(yàn)與傳統(tǒng)報(bào)紙媒體協(xié)作，經(jīng)過各地報(bào)社入駐淘寶而強(qiáng)勢(shì)打造的當(dāng)?shù)靥卣鳟a(chǎn)品B2C渠道。

在淘寶與網(wǎng)勁科技協(xié)作四年，別離成果了淘寶臺(tái)灣館、臺(tái)灣淘1站、口碑臺(tái)灣等多個(gè)項(xiàng)目后，2010年，淘寶與網(wǎng)勁科技再次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手推出壹報(bào)壹店臺(tái)灣館——臺(tái)灣好味道。

一次富麗的冒險(xiǎn)

壹報(bào)壹店產(chǎn)品是各地正宗土特產(chǎn)，包含特征食物、農(nóng)副產(chǎn)品、工藝品等，商家是由各地報(bào)社推選出的優(yōu)質(zhì)廠家，質(zhì)量由各地報(bào)社和《淘寶全國》兩層認(rèn)證。浙江館、四川館、重慶館、北京館等十余個(gè)館相繼開門經(jīng)營，壹報(bào)壹店儼然像一個(gè)根據(jù)網(wǎng)絡(luò)的當(dāng)?shù)夭┯[會(huì)。

而臺(tái)灣館也把要點(diǎn)放在了臺(tái)灣美食特產(chǎn)。“關(guān)于網(wǎng)勁科技而言，雖然有著多年兩岸網(wǎng)購閱歷，但由于許多客觀要素，食物類目一向進(jìn)入不深，此次試水也可以說是一次富麗的冒險(xiǎn)?！?網(wǎng)勁科技新聞發(fā)言人毛井井如是說。

“臺(tái)灣好味道”自2010年12月底倒閉后，憑仗在淘寶網(wǎng)的多年深耕，輕車熟路，僅兩個(gè)月就拿到了皇冠，不只沒有讓壹報(bào)壹店絕望，也令許多食物店艷羨望塵。但是，在皇冠的背面，其間艱苦卻少為人知。

初次活動(dòng)喜憂參半

“臺(tái)灣好味道”開業(yè)初期，即發(fā)起了臺(tái)灣美食一元包郵的活動(dòng)。在所有壹報(bào)壹店的廠館中，一報(bào)一店臺(tái)灣館促銷力度最大。加之臺(tái)灣美食本就誘人，活動(dòng)取得了超乎意料的作用。開業(yè)初期每天根本就上百筆訂單，令壹報(bào)壹店臺(tái)灣館的團(tuán)隊(duì)歡天喜地，網(wǎng)勁科技還專門為他們辦了一次滿月慶功會(huì)。

但是，店肆很快就發(fā)現(xiàn)，問題比眼前的訂單數(shù)要多的多。由于食物保鮮需由原產(chǎn)地直送，兩岸的物流遠(yuǎn)比大陸雜亂，導(dǎo)致貨源緊缺。加之接近新年，許多發(fā)貨推遲發(fā)不出或送不到顧客手中。還有些訂單不得不拆分送出，而顧客并不了解這些，僅僅認(rèn)識(shí)在一家店肆下單。

臺(tái)灣館的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)一方面分配臺(tái)灣供貨商趕快且多的發(fā)貨，一方面聯(lián)絡(luò)倉儲(chǔ)物流加快配送。“不斷的有買家訴苦收不到貨，每天都有N多電話打進(jìn)來詢?yōu)楹芜€沒發(fā)貨”，毛井井說：“那段時(shí)刻，客服們一聽到電話響就嚴(yán)重。為了安慰顧客，不得不決議暫停運(yùn)營，處理客戶問題。堅(jiān)決不能讓剛進(jìn)來的網(wǎng)友丟失?！?/p>

但是，即便如此，仍是有不少買家以行將放假為由要求退貨。這本無可厚非，一報(bào)一店臺(tái)灣館擔(dān)任人和上級(jí)匯報(bào)了這一狀況后，高層表明，剛開始便是為了賠本賺呼喊，已然咱們做的不夠好，就要把呼喊賺足，但凡請(qǐng)求退款的，全部退之，而所購產(chǎn)品后續(xù)照發(fā)不誤。

這個(gè)決議在“臺(tái)灣好味道”的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)仍是有些不同聲響，由于產(chǎn)品價(jià)格自身就廉價(jià)，許多為一元兩元且包郵。寄出一件就要多承當(dāng)一次運(yùn)費(fèi)。但為了建店之初的名譽(yù)，一報(bào)一店臺(tái)灣館仍是甘愿自己短期內(nèi)受丟失。

之后核對(duì)明細(xì)，發(fā)現(xiàn)除掉產(chǎn)品自身的讓利，僅快遞一項(xiàng)就凈虧數(shù)萬元。

檢測(cè)之后漸至佳境

在閱歷了發(fā)貨危機(jī)后，壹報(bào)壹店臺(tái)灣館的團(tuán)隊(duì)清楚認(rèn)識(shí)到，做好兩岸食物網(wǎng)購是很大一門學(xué)識(shí)。店內(nèi)的活動(dòng)除了選品、定價(jià)，還要統(tǒng)籌許多歸納要素。

新年之后，許多已挑選退貨的買家仍舊收到貨，旺旺上問是不是發(fā)錯(cuò)了。得知原委后，許多買家都在對(duì)話框里豎起了大拇指。并在論壇留言“從未見過這樣的賣家，真的很給力!”而“臺(tái)灣好味道”也漸至佳境，每天都有許多新老客戶拜訪選購。

“壹報(bào)壹店”讓當(dāng)?shù)仞^成了各個(gè)當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)手刺，淘寶和各地的首要都市報(bào)每周對(duì)入駐的各類特征產(chǎn)品要點(diǎn)推行。而臺(tái)灣館的牛扎糖、大溪豆干、麻薯、黑糖棒棒糖、香濃鐵蛋等也競(jìng)相遭到追捧。此外，錄入美食背面人文故事、品牌沿用的門客據(jù)點(diǎn)，也成為顧客常常光臨的當(dāng)?shù)亍?/p>

“臺(tái)灣好味道”也仍舊策劃著各式活動(dòng)，試吃、團(tuán)購，周周都有，現(xiàn)已成了許多工作室白領(lǐng)的固定茶點(diǎn)。面臨急劇上升的出貨量，運(yùn)營團(tuán)隊(duì)慨嘆，一定要操控供應(yīng)鏈系統(tǒng)，不只讓顧客品嘗特征口感，還要領(lǐng)會(huì)誠摯服務(wù)。

在簡(jiǎn)略的采訪時(shí)刻內(nèi)，“臺(tái)灣好味道”工作區(qū)內(nèi)，電話、skype不斷響起，有倉儲(chǔ)物流公司、有供貨商同伴、有外地搭檔……從運(yùn)營人員繁忙的身影不難看出，倒閉缺乏百天的“臺(tái)灣好味道”，像許多大賣家相同閱歷著冷熱與酸甜，有檢測(cè)更有收成。